Wednesday, July 25, 2012

甜飲料 能喝出多少病來 Illness from Sweetened Drinks




❥坏处一:促进肾结石:在有关甜饮料和肾结石关係的流行病学研究当中,有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显着性的相关。研究者分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。不过,甜饮料带来的麻烦远远不仅限于肾结石。

❥坏处二:促进肥胖:目前的研究证据已经可以肯定,多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且,做汇总分析的专家发现了一个有趣的现象,那就是由饮料行业所资助的研究,往往会得出体重和饮料两者之间关係不大或无关的结论。

❥坏处三:降低营养素摄入量:一些研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子,正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。

❥坏处四:强力促进糖尿病:不过,让研究者们最感震撼的,是甜饮料强力促进糖尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追踪8年,结果发现,每天喝一听以上含糖饮料的人,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,糖尿病的危险会翻番。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

❥坏处五:促进骨质疏鬆和骨折: 研究还发现,喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关係甚至还有正面联繫;而由政府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联繫。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显着联繫,也有研究提示,甜饮料喝得多,会带来骨折危险增加的趋势。



❥坏处六:促进龋齿:有多项研究表明,甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。其实,在西方国家当中,喝甜饮料常常是用吸管的,酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加,很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失,从而让牙齿变得更为脆弱。

❥坏处七:促进痛风:有研究证实甜饮料会增加体内尿酸煳涂,提升患痛风的风险(见此前的其他博文),还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高……

❥或许这些研究结果看起来有点辛苦,但这是大批专家调查数以万计的人、做大批实验之后得出的科学可靠证据,而不是谁对甜饮料有偏见。虽然甜饮料说不上有毒,偶尔喝瓶也不至于有什麽明显害处,但是,如果天天喝,年年喝,甚至把它当水喝,那害处,就不亚于慢性毒害。建议每天喝甜饮料的量控制在1瓶以下。如果喝了这瓶饮料,就不要再吃其他甜味食品。

❥夏天渴了的话,还是优先喝没有甜味、无糖无脂肪的饮料吧。如果嫌喝白水没味道,泡杯绿茶菊花茶,煮锅绿豆汤红豆汤,并不那麽麻烦......

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